Spaghetti z wędzonym tofu
Spaghetti z wędzonym tofu
sty 19, 2021 Przepisy , Słone 0 Komentarze

Uwielbiamy makarony pod różnymi postaciami. Chociaż królem jest zdecydowanie spaghetti z sosem pomidorowym. Natomiast dodatki zależą tak naprawdę od tego, na co mamy ochotę w danym dniu. 

Sos pomidorowy - przygotowuje się go naprawdę szybko i przyjemnie. Nie trzeba kupować żadnych gotowców, bo przygotowanie sosu pomidorowego zajmuje zaledwie 10 minut. Reszta to czas gotowania, podczas którego możemy zająć się zupełnie innymi sprawami. A ważne jest, że wiem co jem! Podczas blendowania to Ty decydujesz jaką chcesz konsystencję. Możesz zblendować na gładko, a możesz zostawić kawałki pomidorów. Zależy jak wolisz i na co masz ochotę - tutaj nie ma reguły. Dodatkowo jeżeli masz problemy z trawieniem, przed pokrojeniem pomidorów możesz sparzyć je wrzątkiem i obrać ze skórki. 

Wędzone tofu - koniecznie użyj naprawdę dobrego tofu o prostym i zdrowym składzie. 

Spaghetti - tutaj to też kwestia gustu. Możesz użyć zwykłego pszennego makaronu, jeśli dobrze się po nim czujesz :) 

Spaghetti z wędzonym tofu

Sos:

  • 500 g pomidorów
  • 2 łyżki płatków drożdżowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • kostka wędzonego tofu
  • sól i pieprz do smaku

Makaron:

  • 180 g kukurydzianego spaghetti

Dodatki:

  • garść rukoli
  • 2 łyżki płatków drożdżowych 

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.

Cebulę i czosnek posiekaj i usmaż na złoty kolor. Dodaj drobno pokrojone pomidory, przypraw i gotuj do miękkości, następnie zblenduj na gładki sos. Dodaj płatki drożdżowe i wymieszaj. Na koniec wrzuć pokrojone w kostkę tofu i wymieszaj z ugotowanym makaronem.

Spaghetti podawaj posypane płatkami drożdżowymi i z rukolą.

Smacznego!

Zostaw komentarz

*
*Nie będzie widoczny
Adres strony z http://
*
*

Szukaj wpisów

Kategoria

Archiwum wpisów

Ostatnie wpisy

Popularne wpisy

Ostatnie komentarze

Witaj Moniko! on Pączki
Tak, spokojnie można użyć innego mleka roślinnego.
Pozd...
Monika on Pączki
Witam,
Czy można użyć mleka sojowego zamiast kokosowego?

Tagi